白云石矿石的分子结构与白云石相近，晶型为菱面体，晶向常弯折成马鞍状，聚片双晶普遍，多呈小块、颗粒状结合体。白云石矿石为乳白色，因含别的因素和残渣有时候呈灰绿色、土黄色、粉色等色，夹层玻璃光泽度。三组菱面体类质，性脆。摩氏硬度3.5-4，比例2.8-2.9。矿物质粉末状在冷稀硫酸中反映迟缓。 白云石矿石可以做为炼铁时要的转换炉的防火里层、造渣剂、水泥原料、夹层玻璃溶液、窑业、化肥、工程建筑与装。